Poisson grillé du jour (300/400 gr, Selon arrivage), légumes de saison
Grilled fish of the day, according to arrival, seasonal vegetables
29.00€
29.00€
Proposé par
Nos Entrées
Tartare de daurade huitres et condiments
14.00€
14.00€
Coquillages en persillade
( couteaux ou tellines ou poulpe de roches….) a partager
16.00€
16.00€
Ravioles de langoustines a la nage
16.00€
16.00€
Assiette de saumon fumée
14.00€
14.00€
Proposé par
Nos Plats
Linguines aux palourdes
(ail, persil,Vin blanc)
22.00€
22.00€
Saint-Jacques Rossini mousseline de potimarron poireaux rôtis
28.00€
28.00€
Piece de chevreuil , jus corse légumes du chef
26.00€
26.00€
Filet de dorade , risotto et legumes croquants
18.00€
18.00€
Plat vegan possible a la demande.
Bouillabaisse a reserver 48h a l’avance
50€/pers
50.00€
50.00€
Loup ou daurade pèche locale….a partager entre 600gr et 2kg
reservez le 48heures a l’avance!!!!
Proposé par
Nos Desserts
Tous nos dessert sont réalisés par un pâtissier
Paris Brest
7.00€
7.00€
Crème Brûlée
6.00€
6.00€
Fondant au chocolat
7.00€
7.00€
Assiette de fromages
( selection fromager local)
9.00€
9.00€
Proposé par
Nos coquillages
À DÉGUSTER SUR PLACE OU À EMPORTER. Nos plateaux sont accompagnés de vinaigre à l’échalote,
mayonnaise maison, beurre demi-sel Conviette AOP,
d’aïoli avec les crustacés & coquillages, citron et rince doigt.
6 Huîtres de Camargue
12.00€
12.00€
6 Huîtres Gillardeau N°3
21.00€
21.00€
6 Huîtres de Marennes d'Oléron N°3
12.00€
12.00€
6 Huîtres Ostra Régal N°3
22.00€
22.00€
3 Gambas
7.50€
7.50€
6 Bulots cuîts
5.00€
5.00€
6 Oursins
selon la saison
12 crevettes
9.00€
9.00€
1 Tourteau cuît 4/600 gr
18.00€
18.00€
Homard Breton
Prix au kg
105.00€
105.00€
6 Palourdes
5.00€
5.00€
6 Moules
2.50€
2.50€
Poutargue de muge
Prix au Kg
230.00€
230.00€
Produits Petrossian
Caviar, tarama , oeuf de saumon royal…..
Proposé par
Le panache en trio21€
Nos plateaux sont accompagnés de vinaigre à l’échalote,
mayonnaise maison, beurre demi-sel Conviette AOP,
d’aïoli avec les crustacés & coquillages, citron et rince doigt.
Plateau
3 huîtres spéciales de gillardeau n°3
&
3 huîtres de marennes d'oléron n°3
&
6 huîtres ostra régal n°3
Proposé par
Plateau du pêcheur49.5€
Nos plateaux sont accompagnés de vinaigre à l’échalote,
mayonnaise maison, beurre demi-sel Conviette AOP,
d’aïoli avec les crustacés & coquillages, citron et rince doigt.